Lazanje sa mlevenim mesom

Jednostavna i veoma ukusna varijanta popularnog italijanskog jela!

Priprema

  • Sitno iseckati crni luk i propržiti na maslinovom ulju. Dodati mleveno meso, kašiku vegete i malo bibera. Dinstati oko pola sata, a zatim nasuti paradajz pire i peršun. Kuvati još desetak minuta i skloniti sa vatre.
  • U odvojenoj posudi pripremiti bešamel sos:
    Na puteru propržiti brašno (na laganoj vatri) a zatim postepeno dodavati mleko i mešati.  Dodati po ukusu soli i malo bibera. Kada se masa zgusne nasuti i rendan sir i promešati da se istopi.U dublju tepsiju nasuti polovinu pripremljenog mesa, a zatim složiti red kora za lazanje. Odozgo premazati bešamel sosom, a zatim ponovo složiti kore. Preko sipati preostalo meso i završiti korama. Preko kora premazati bešamel sos.
  • Peći sat vremena na temperaturi od oko 180 stepeni, zatim posuti parmezanom i vratiti u rernu na par minuta. Poslužiti toplo.

Potrebno je:

  • 500 grama svežih kora za lazanje
  • 500 grama mešanog mlevenog mesa
  • 1 crni luk
  • 1 šargarepa
  • 1 šolja paradajz sosa
  • 100 g putera
  • 2 kašike brašna
  • 750 ml mleka
  • 300 g sira za topljenje (mocarele)
  • Kesica parmezana
  • Maslinovo ulje
  • Vegeta, so, biber, seckani peršun

Izvor:Yumama


Posted

in

by

Tags:

Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com