Recept za slatke kuglice od šargarepe i kokosa

Ne peče se: Recept za slatke kuglice od šargarepe i kokosa spremne za 30 minuta

Sastojci: 

• 4 šargarepe
• 140 g šećera
• 140 g kokosa
• 4 kašike jogurta

Priprema:

Izrendajte šargarepu, stavite u tiganj i dodajte šećer. Prodinstajte 10 minuta. Ako želite da šargarepa odmekani onda dinstajte duže i dodajte 1 dcl vode. Ostavite u činiji da se ohladi, dodajte jogurt, pa dodajte kokos mrvice postepeno dok ne napravite gustinu smjese od koje se mogu praviti kuglice. Dobro sjedinite.  Kada dobro sjedinite pravite kuglice.

Uvaljajte ih u kokos i ređajte u papirne korpice.

U videu možete pogledati kako sam ja to radila:

Izvor: Semberska kuhinja