Kolač sa višnjama – Švarcvald kolač

Jedan brz i jednostavan voćni kolač je uvijek dobrodošao kao osvježenje u ljetnjim danima.Za kolač sa višnjama ne morate uvijek višnje koristiti,ako je sezona trešanja onda upotrijebite trešnje ili ribizle i slično. Meni ovaj kolač više liči na tortu sa višnjama ali u svakom slučaju je mnogo ukusno.

Od sastojaka pripremite:

500-600 g višanja

400 ml vode

200 g šećera

60 g gustina

Višnje možete koristiti svježe a isto tako možete upotrijebiti i mrznute ili iz kompota.

100 g margarina otopite u mikrovalnoj ili ga na vrijeme iznesite na sobnu temperaturu

375 g čokoladnog keksa

50 ml mlijeka

Ukoliko vam se desi da margarin previše istopite kao što se meni desilo u videu, kad ga pomiješate sa keksom i mlijekom onda samo 10 minuta stavite u frižider da se malo stegne i biće vam lako da napravite dno torte od keksa. U kalup veličine 30×20 ravnomjerno raspodjelite keks.

Preko keksa raspodijeliti fil sa višnjama i ostaviti na hlađenje.

250 g sirnog namaza

500 ml slatke pavlake

i sok od pola limuna umutiti i premazati preko višanja. Po želji dodati 2 kašike šećera u prahu.

Posuti sa rendanom čokoladom i spremno je za posluženje.

Detaljan način izrade pogledajte u videu:

Izvor: Semberska kuhinja