Majstorski pirinač – starinsko jelo koje obožavaju sve generacije

Paprike i paradajz iseći na kocke, a pileće meso na tanke duguljaste parčiće i ispržiti u tiganju na zagrejanom maslinovom ulju. U šerpu sa provrelom vodom staviti pirinač da se kuva.

2. Isprženo meso izvaditi iz tiganja i staviti na tanjir obložen salvetom, kako bi upila višak masnoće. U istom tiganju pržiti iseckane paprike i paradajz. Dodati iseckan beli luk, šećer, mešavinu začina i senf.

3. Kada se povrće isprži, u tiganj vratiti isprženo meso. Po želji možete da dodate i pržene kobasice. Začiniti solju i biberom, promešati, pa skloniti tiganj sa šporeta.

4. Skuvani pirinač procediti i preliti hladnom vodom, a zatim dodati u tiganj i sve dobro izmešati.

 

Prijatno!

 

SASTOJCI

  • 250 g pirinča
  • 400 g pilećih grudi
  • 2 zelene paprike
  • 2 čena belog luka
  • 1 paradajz
  • 1 kašika šećera
  • 1 kašika mešavine začina
  • 2 kašike senfa
  • Maslinovo ulje
  • so, biber

 

 

Autor: BastaBalkana.com


Posted

in

by

Tags:

Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com