Majstorski pirinač – starinsko jelo koje obožavaju sve generacije

. Paprike i paradajz iseći na kocke, a pileće meso na tanke duguljaste parčiće i ispržiti u tiganju na zagrejanom maslinovom ulju. U šerpu sa provrelom vodom staviti pirinač da se kuva.

2. Isprženo meso izvaditi iz tiganja i staviti na tanjir obložen salvetom, kako bi upila višak masnoće. U istom tiganju pržiti iseckane paprike i paradajz. Dodati iseckan beli luk, šećer, mešavinu začina i senf.

3. Kada se povrće isprži, u tiganj vratiti isprženo meso. Po želji možete da dodate i pržene kobasice. Začiniti solju i biberom, promešati, pa skloniti tiganj sa šporeta.

Prijatno!

• 250 g pirinča
• 400 g pilećih grudi
• 2 zelene paprike
• 2 čena belog luka
• 1 paradajz
• 1 kašika šećera
• 1 kašika mešavine začina
• 2 kašike senfa
• Maslinovo ulje
• so, biber

Autor: BastaBalkana.com