Čokoladni mafini bez šećera i brašna – sočni, zdravi i ukusni kolači

Isprobajte ovaj najmekši mafin na svetu, koji je idealan za sezonu tikvica, dok čokolada vlada svim godišnjim dobima

Priprema: 

Izmešajte u blenderu sve sastojke izuzev tikvica i čokolade, tako da dobijete glatku smesu. Zatim žicom umešajte tikvice i čokoladu.

Sipajte testo u podmazan pleh za mafine, tako da kalupi budu puni do 3/4. Pecite na temperaturi od oko 190 stepeni, dvadesetak minuta, proverite da li je pečeno čačkalicom. Po želji, pospite sa još malo rendane čokolade i ostavite da se ohladi pa izvadite iz kalupa.

• 1 zrela banana srednje veličine
• 1 šolja rendanih tikvica
• 1 jaje
• 1/2 šolje maslaca (možete zameniti biljnim puterom)
• 1/4 šolje meda
• 1/2 kašičice sode bikarbone
• 1/4 šolje kakao praha
• 1/4 šolje rendane crne čokolade
• 1 kašičica ekstrakta vanile
• 2 kašike mlevenog lanenog semena

Autor: lovesensa.rs