Pileće lazanje sa belim lukom – moćno jelo za zimske dane

Ako vam je dosta zdravih jela i sada biste da se najedete kao čovek, ovaj recept je baš za vas

Priprema:

U dubljoj šerpi zagrejte ulje i 50 grama maslaca pa dodajte 400 grama pilećeg belog mesa u komadu i pustite da se dinsta nekih desetak minuta. Dodajte so i biber pa kada se piletina skoro ispeče izvadite meso iz masnoće. U istu masnoću gde se meso dinstalo dodajte još 50 grama maslaca i 40 čena belog luka i pustite da potamni.

 

Kada luk otpusti aromu dodajte mu belo vino i malo brašna i pustite da se sve lepo ukrčka. Kada se masa ukrčka i postane gusta, dodajte pileći bujon, rendanu koru limuna, grančicu ruzmarina, malo pavlake za kuvanje i pustite sve da provri. U takvu smesu vratite pileće meso, pa još malo posolite i dodajte biber.

Sve stavite u rernu da se ispeče na 250 stepeni nekih 15ak minuta. 

 

Za to vreme u tiganju izdinstajte šampinjone, a odvojeno napravite bešamel od 1l mleka, maslaca i brašna.

 

Lazanje slažite tako što ćete u vatrostalnu činiju prvo da sipate malo bešamela pa kore od lazanja, pa smesu sa piletinom i belim lukom, pa opet kore od lazanja, pa pečurke i bešamel i sve dok ne potrošite smesu. Završite sa korom po kojoj ćete sipati bešamel i rendani kačkavalj.

Pecite sve 30 minuta na 200 stepeni Celzijusa. Služite toplo!

Prijatno!

 

Potrebno:

  • 100g maslaca;
  • kašike ulja; 400 grama pilećeg belog mesa;
  • prstohvat soli i bibera;
  • 40 čenova belog luka;
  • 300 mililitara belog vina;
  • 1 kašika brašna;
  • 300 mililitara pilećeg bujona;
  • 100 mililitara pavlake za kuvanje;
  • rendana kora limuna;
  • grančica ruzmarina;
  • 200 grama šampinjona; 
  • 1 litar mleka; malo brašna;
  • kore za lazanje;
  • 200 kačkavalja

 

Autor: Stil


Posted

in

by

Tags:

Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com