Meki slani štapići kao iz pekare – domaći recept

Priprema: 

U mlakom mleku rastvoriti kvasac, dodati šećer, malo ulja i malo manje od navedene količine brašna (oko 320 g) obraditi dobro testo da bude glatko. Podmazati sud u kome ste mesili i staviti testo da raste oko 45 minuta na sobnoj temperaturi.

Zamesiti na stolu, pa iseći na šire trake i uvijati u tanke valjke. Ređati u pleh koji ste obložili pek papirom. Pokriti da porastu pa ih premazati žumancetom. Posuti sa malo susama i peći oko 15 minuta na 220 stepeni.

Dok se štapići peku napraviti preliv. Brašno izmešati sa uljem, dodati so i sipati vodu i napraviti testo malo gušće nego za palačinke.

Izvaditi štapiće koji su malo porumeneli pa ih pomalo prelivati u mlazu i peći još 15 minuta da lepo porumene.

Sastojci:

  •  320-350 g brašna,
  • 200 ml mleka,
  • 20 g kvasca,
  • malo ulja,
  • 1 kašičica šećera,
  • so.

Preliv: 

  • 2 ravne kašike brašna,
  • pola kašičice soli,
  • 1 kašika ulja,
  • malo vode.

stil/kurir


Posted

in

by

Tags:

Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com