Zlatiborski gulaš sa šampinjonima, svinjskim vratom i slaninom – savršen ručak na starinski način

Ovaj obrok garantuje savršeni užitak

Priprema:

• Luk isecite na rebarca i prodinstajte na ulju, pa dodajte slaninu.
• U drugoj posudi na dobro zagrejanom ulju propržite vrat sečen na kockice dok se ne uhvati korica.
• Prebacite meso u luk sa slaninom, dodajte mlevenu crvenu papriku po ukusu, malo vode i onda promešajte.
• Zatim stavite krupno sečene pečurke i so po potrebi.
• Kuvajte 10-15 minuta.
• Služite uz krompir pire sa kajmakom

Sastojci:

• 600 grama svinjskog vrata bez koske
• 100 grama slanine
• 300 grama šampinjona
• dve veće glavice crnog luka
• aleva paprika (i ljuta i slatka)

Autor: Stil/Lepaisrećna