Posne šnicle od pirinča u sosu od pečuraka – ovako sočan posni obrok nikad niste probali

Poslužite uz sezonsku salatu i uživajte u sočnom posnom ručku

Sastojci: 

• 1 šolja od 200 ml pirinča,
• 2+2 kašike brašna,
• biber,
• o,
• ulje,
• 2 kašike suvih pečuraka.

Priprema: 

Pirinač očistiti, oprati, skuvati, ohladiti i izmešati sa jednom punom kašikom brašna. Dodati malo bibera i soli, pa od dobijene mase praviti šnicle i svaku uvaljati u brašno (otprilike 2 kašike).

U šerpu sipati ulje, dobro ga zagrejati, pa pržiti napravljene šnicle.

Priprema sosa: 

Pečurke dobro oprati i skuvati u slanoj vodi. Iseći na tanke rezance, malo propržiti na ulju, pa dodati kašiku brašna i posoliti po ukusu.

Šnicle od pirinča poređati na tanjir pa ih preliti sosom od pečuraka.

Poslužite uz sezonsku salatu i uživajte u sočnom posnom ručku!

stil