Category: SLANA JELA
-
Manastirski paprikaš – sočan posni ručak pun vitamina
Tako jeftino, a toliko ukusno jelo Sastojci: 1/2 kg krompira, 1/2 kg crnog luka, 2 šargarepe, 4 mesnate paprike, 1 veza peršuna, 2 kašike suvog začina, 2 kašike brašna, mlevena paprika, so. Priprema: Krompire oljuštiti i iseći na kocke, naliti vodom da ogreznu i staviti iseckani crni luk, šargarepu, paprike i sve skuvati. Brašno i mlevenu papriku razmutiti u malo vode i umešati u jelo.…
-
Gulaš sa testeninom – ručak za porodično okupljanje
Ovih dana se vrtimo u krug, kada je spremanje hrane u pitanju. Onda smo se setili gulaša! Neki kažu da je to utešno jelo koje greje dušu, a mi smatramo da ovo jelo okuplja porodicu Priprema: Na masti prodinstajte sitno seckani crni i beli luk, a zatim dodajte šargarepu i meso. Sve posolite, stavite mlevenu…
-
Najjeftiniji i najukusniji ručak od 3 sastojka
Priprema: Krompir i luk očistite i isecite na manje kockice. U duboki tiganj stavite ulje, dodajte krompir, luk, posolite i pobiberite. Pripremajte na srednjoj vatri i kutlačom okrenite sastojke. Po želji dodajte kašiku pelata ili nekog drugog sosa od paradajza. Viršle isecite na kolutiće, a kada se krompir zapeče, ubacite ih u tiganj i nastavite…
-
Vojvođanska mućkalica – stari specijalitet od dve vrste mesa
Stari gurmanski recept Ukoliko ste se uželelu pravog starinskog jela po tradicionalnom recept, ova mućkalica je kao stvorena za vas. Priprema mesa: Obe vrste mesa iseckajte na komadiće, pa ih nabodite na drvene ili metalne ražnjiće. Premažite ih uljem i ostavite da odstoje oko sat vremena, pa ih potom namažite senfom i ispecite na roštilju. Alternativa…
-
Posni đuveč – ukusno povrće iz rerne
Jednostavno, a veoma ukusno i zdravo jelo koje se brzo i lako sprema. Đuveč je starinsko jelo koje ima na stotine verzija. Možete ga pripremati u vašoj kombinaciji povrća i u njega dodavati šta god želite – piletinu, junetinu, slaninicu ili mleveno meso. Ipak, posni đuveč koje su spremale naše bake ima poseban (najlepši) ukus.…
-
Univerzalno testo za kiflice – slane ili slatke, izbor je na vama
Ovo divno testo uspeva baš svima. Priprema: U mlako mleka izmrvite sveži kvasac, dodajte šećer i sve pomešajte. Deo brašna dodajte u posudu, pa ostavite da naraste. Zatim dodajte ulje, so, žumance i sve sjedinite. Dodajte još brašna pa mesite rukama. Testo podelite na tri jednaka dela, pa ga još malo mesite. Zatim od ta…
-
Kiseli kupus sa svinjskom kolenicom i slaninom
Prvi sneg zahteva i prvi kuvani kupus. Skuvajte danas ovo fenomenalno jelo i obradujte ukućane Kupus iseckati na krupnije pa malo proprati u hladnoj vodi u zavisnosti dali je jako ili slabije kiseo. Dodati u ekspres lonac ili šerpu jednu glavicu seckanog kupusa pa u sredinu poređati suvu kolenicu i slaninicu, lorber, pa odozgo naseckajte drugu glavicu. Dodati…
-
Krompir preliven sosom od pečuraka – malo drugačije posno jelo za uživanje
Mekan i sočan krompir u finom sosu Priprema: Tepsiju podmazati uljem. U činiji iseći krompir na listiće, dodati malo začina, peršunov list, biber, ulje, beli luk i kukuruzno brašno. Sve dobro izmešati pa polovinu ređati u pleh. U sredinu staviti opran pirinač, luk isečen na krugove i drugu polovinu krompira. U činiji gde je bio krompir dodati 300…
-
Gulaš sa kobasicama i leblebijama – ručak na kašiku koji će nahraniti celu porodicu
Kobasica pomešana sa keljom, leblebijama i paradajz pireom je savršena kombinacija Priprema: U velikom tiganju zagrejte ulje na srednjoj temperaturi. Dodajte crni i beli luk i lagano pržite 2-3 minuta, povremeno mešajući, dok ne omekša. Dok se luk kuva, naseckajte kobasice na otprilike 1,5 cm. Dodajte kobasicu i tucanu papriku u tiganj i propržite još malo. Zatim…
-
Mocarela hleb – recept za najtraženiju pogaču na svetu
Ukus u koji ćete se momentalno zaljubiti Priprema: Zagrejati mleko pa dodati šećer i kvasac i ostaviti da nadođe. U jednu posudu staviti 500 g brašna i 80 g omekšalog putera. Kada kvasac odstoji dodati ga brašnu i mešati varjačom. Zatim dodati so i nastaviti mešanje. Umesiti mekano testo, ukoliko je potrebno dodajte još…