Italijanski kolač ljubavi – čokoladno čudo koje ćete obožavati

Neodoljivi spoj čokolade i biskvita inspirisaće u vama pravu italijansku ljubav.

Sastojci:

Biskvit :

• 50 g margarina ili maslaca
• 100 g šećera
• 1 vanilin šećer
• 2 jaja
• 100 g brašna
• 1 kašičica praška za pecivo
• 2 kašike kakaoa
• 4 kašika mleka

Krem:

• 1 kg rikota sira
• 4 jaja
• ¾ šolje šećera
• 1 kašičica ekstrakta vanile

Preliv :

• 1 puding od čokolade
• 350 ml mleka
• 4 kašike šećera
• 250 ml slatke pavlake

Priprema: Umutite dobro jaja sa šećerom, pa dodajte otopljeni margarin ili maslac i mleko.Pomešajte brašno, prašak za pecivo i kakao, pa sjedinite dobro sa smesom od jaja. Podmažite pleh, pa sipajte testo.

Pomešajte brašno, prašak za pecivo i kakao, pa sjedinite dobro sa smesom od jaja. Podmažite pleh veličine oko 25 x 33 cm, pa sipajte testo u pleh. Rernu zagrejte na 180 stepeni C. Umutiti 4 jaja sa rikota sirom, pa dodati šećer i vaniliju. Smesu prelijte preko biskvitnog testa. Stavite da se peče oko 1h.

Skuvajte puding od čokolade sa 350 ml mleka i šećerom. Ostavite da se ohladi. Umutite slatku pavlaku, pa pomešajte sa ohlađenim pudingom.

Kada se kolač potpuno ohladi, preliti ga ohlađenim kremom od pudinga.

Ostavite kolač da se hladi i stegne u frižideru,najmanje 6 sati, pre služenja.

Autor: stvarukusa.rs