Zdrava i ukusna varijanta čuvenog italijanskog specjaliteta, u kojoj mogu uživati i vegeterijanci!

Priprema

• Zagrejte rernu na 180 stepeni.
• Namažite tanak sloj paradajz sosa na dno keramičke posude, a preko stavite 3 do 4 kore za lazanje. Nanesite jednu trećinu tofua, a zatim trećinu preostalog paradajz sosa.
• Stavite otprilike trećinu povrća preko sosa, a zatim trećinu sira. Ponovite postupak još dva puta, tako što će poslednji sloj biti kore za lazanje i sir.
• Pokrijte aluminijuskom folijom i pecite dok kore ne omekšaju, 35 do 40 minuta.
• Ukoliko želite, skinite foliju i zapecite još 5 minuta da gornji sloj poprimi zlatnu boju. Sačekajte 5 minuta pre nego što poslužite ove ukusne lazanje.

Potrebno je:

• 700 g paradajz sosa
• pakovnaje kora za lazanje (240 g)
• 450 g tofu sira
• 3 šolje svežeg povrća (brokoli, karfiol, tikvice i/ili spanać)
• 220 g mocarele

Izvor:Yumama