Mekana i ukusna torta sa kafom koju baš svako može da spremi

Sprema se veoma jednostavno i odlična je čak i za početnike u kuhinji!

Evo šta vam je potrebno da pripremite ovu ukusnu tortu u čije se kore dodaje kafa, da bi bile mekane.

Priprema:

Zagrejte rernu na 160 stepeni.

Prosejte suve sastojke zajedno u jednu posudu. Dodajte ulje, kafu i mleko, pa mutite oko minut. Dodajte jaja i ekstrakt vanile, pa mutite još oko dva minuta. I neka vas ne brine što je smesa prilično “tanka” jer će narasti prilikom pečenja…

Podelite smesu na dva dela i nalijte u dva manja pleha. Pecite kore oko 25-30 minuta, pa ostavite da se hladi.

U međuvremenu, pravite fil. U tiganju pomešajte mleko i brašno, pa na tihoj vatri krčkajte dok smesa ne postane gušća. Prekrijte i stavite u frižider da se ohladi.

U posudi umutite puter, margarin, šećer i ekstrakt vanile, da smesa postane kremasta. Dodajte ohlađenu mešavinu sa mlekom i mutite oko deset minuta.

Koru stavite na tacnu za tortu, premažite odozgo fil, stavite drugu koru, pa ponovo namažite fil. Po želji, pospite kakao preko.

Sastojci:

• Dve šolje brašna
• Kašičica soli
• Kašičica praška za pecivo
• Dve kašičice sode bikarbone
• ¾ šolje kakaa
• Dve šolje šećera
• Šolja ulja
• Šoljica skuvane kafe
• Šolja punomasnog mleka
• Dva jaja
• Kašičica ekstrakta vanile
• Za fil:
• Šolja punomasnog mleka
• Pet kašika brašna
• 115 grama putera (omekšati na sobnoj temperaturi)
• 115 grama margarina (omekšati na sobnoj temperaturi)
• Šolja šećera
• Kašičica ekstrakta vanile
• Kakao za posipanje (opciono)

mondo