Mindblown: a blog about philosophy.
-
Kako da napravite rešti – švajcarsku palačinku od krompira
Rešti (Rösti) je veoma jednostavno, izvorno švajcarsko jelo od krompira. Nastalo je u kantonu Bern. Izmislili su ga farmeri, kojima je rešti predstavljao svakodnevni doručak. Danas je ovo jelo rasprostranjeno širom Švajcarske. Originalni rešti se pravi od posebne sorte rešti krompira. Dodatke čine samo so i maslac (puter). Za jednu osobu Vam je potrebno: 2…
-
Recept za sočni kolač sa jabukama
Kada ga napravite, budite sigurni da će vam cela kuća mirisati fantastično Za ovaj jednostavan i ukusan kolač potrebno vam je sledeće: -4 jaja -1 i po šolja šećera (mera je šolja od kiselog mleka od 2 dcl) -4-5 rendanih jabuka -jedna šolja ulja -2 šolje brašna -1 prašak za pecivo -1 kašika cimeta (mala…
-
Ukusne domaće projice
Ispecite projice u kalupima za mafine, a recept ćete lako zapamtiti – svi sastojci mere se šoljama i kašičicama, ne treba vam vaga. Priprema: Pomešajte u činiji brašno, kukuruzno brašno, šećer, so i prašak za pecivo. Napravite udubljenje i sipajte ulje, mleko i umućeno jaje. Mešajte dok ne dobijete relativno ujednačenu smesu bez većih grudvica. Sipajte…
-
PIRINAČ SA CRNIM VINOM
Sastojci 1 šolja (2 dc) pirinča 250 gr juneće snicle od buta 250 gr šampinjona 30 grganja suvih vr 150 gr kačkavalja 1 kocka za govedju supu 1 glavica veca glavica crnog luka 100 gr pančete 300 ml crnog vina po ukusu soli, bibera, majorana persunov list Priprema 1. Pancetu ispeći na podmazanom teflonu i ostaviti na papirnom ubrusu da upije masnoću. Vrganje potopiti u…
-
Ova pogača je fenomenalnog ukusa i idealna je za razne svečanosti
Pored svog dekorativnog izgleda ova pogača je fenomenalnog ukusa i idealna je za razne svečanosti i druga porodična okupljanja. Priprema: Zamesiti kvasac sa malo mlakog mleka, pa dodati šećer i ulje, ostatak mleka i jogurt. Malo brašna i soli, a zatim i ostatak brašna. Zamesiti srednje tvrdo testo i istaviti da poraste na toplom. Istresti testo na radnu…
-
Vojvođanske zvezdice sa sirom
Starinski recept naših baka. Ako volite malo masnije testo, umesto sira, možete da koristite i stariji kajmak… Priprema: Razmutiti kvasac u malo mlake vode sa ½ kašičice šećera i ostaviti da nadođe. Pomešati brašno, 1 kašiku šećera, so, 1 jaje, 2 kašike masti i nadošli kvasac i umesiti meko tosto. Ostaviti da odstoji na…
-
Čokoladni rolati punjeni orasima: Mekani i puni fila!
Igrajte se sa testom i napravite divne, izdašne rolatiće Priprema: Rastvoriti kvasac u mlakom mleku dodati šećer. Kad se rastopi dodati jaja, koricu limuna i brašno, so i zamesiti mekše glatko testo. Podeliti na dva dela. U jedan dodati omekšanu čokoladu pa dobro premesiti testo. Ostaviti i jedno i drugo testo pola sata da odmara. Svako…
-
Stari recept za palačinke – tanke i mekane kao duša
Mlade kuvarice najviše plaši strah od neuspeha, ali sa ovim receptom i potpune početnice će biti na sigurnom 1. Sipajte brašno u posudu, pa dodajte jaja i dobro izmešajte. Dodajte mleko ili vodu. Zatim dodajte so i dve kašike šećera, pa dobro jedinite, tako da smesa bude jednolična i bez grudvica. Testo ne treba da…
-
Leskovačka mućkalica
Leskovačka mućkalica je specijalitet od mesa ispečenog na roštilju i povrća, dakle, mešavina, “mućkalica”… Meso se naravno, može ispržiti i u tiganju, ali za pravi ukus mućkalice, zaslužno je roštiljsko meso. Sastojci: 1 kg masnijeg svinjskog mesa 500 gr crnog luka 4-5 svežih paprika 2-3 paradajza so, biber, ljuta papričica Priprema: Meso…
-
Babin lek za jači dečiji imunitet – da sve bolesti beže od njih
Kada mi je kćerka krenula u vrtić sa 11 meseci, krenule su i prve prehlade i bolesti. Vrtićkim mukama nismo mogli da stanemo na kraj. Vrteli smo se u začaranom krugu povišene temperature koja bi prerasla u upalu ušiju, grla, bronhitis i td. Lekari su imali rešenje – antibiotik, sve dok mi dete nije postalo imuno na skoro sve antibiotike. Jednog dana…
Got any book recommendations?