Mindblown: a blog about philosophy.
-
Gurmanske enčilade – ukusi Meksika u vašem domu
Ukoliko sebe smatrate gurmanom, ovo tradicionalno meksičko jelo zadovoljiće i one sa najvišim standardima… Priprema: Sos: Iseckan crveni i beli luk i očišćenu i iseckanu papriku kratko propržiti na ulju. Dodati paradajz pelat, limunov sok, začin C, biber i so, pa sve dinstati od 5 do 10 minuta. Zatim, sos usitniti u blenderu, da se…
-
Rezanci sa ljutim kobasicama – ručak na brzinu za ljubitelje pikantnog ukusa
Pravi se veoma brzo i lako Priprema: Na ulju propržiti iseckan luk, dodati seckanu papriku i na krugove isečene kobasice. Pržiti oko 15 minuta na tihoj vatri. Ubaciti beli luzk i na kocke isečen paradajz. Posoliti i pobiberiti. Ubaciti pola u prethodno skuvana rezanca, promešati, pa onda sve sjediniti. Sastojci: 300 g širokoh rezanaca, 200 g dimljenih ljutih kobasica, …
-
Zeleni rolat, zvezda svake trpeze
Kombinacija testa, šunke i zdravog povrća! Priprema: Umutiti belanca sa kašičicom soli u čvrst sneg. Dodati žumanca i dobro umutiti. Sipati mleko i vodu i promešati. Dodati brašno i prašak za pecivo. Lagano mutiti na najmanjoj brzini. Dodati odmrznut i oceđen spanać i dobro promešati. Smesu izliti u pripremljen pleh. Peći na 180 stepeni C.…
-
Hrskava slaninica sa prepečenim hlebom i belim lukom
Hladni dani zahtevaju jaču hranu. Savršena kombinacija je beli luk, slaninica i hleb, ali na Stilov način Očistite jednu glavicu belog luka i iseckajte je na što sitnije komadiće. U tanjir sipajte maslinovo ulje i naseckan beli luk, dodajte malo soli. Zatim isecite helb na kriške (još bolje ako imate domaći hleb) i jednu stranu kriške natopite…
-
Pomešajte 1 bananu i ovsene pahuljice – dobićete najukusniji i najzdraviji keks na svetu
Ovo može da napravi i najveći amater u kuhinji Ukoliko želite da se hranite zdravije, predlažemo vam da svako jutro uz kafu pojedete po dva keksa do ovsenih pahuljica i banana. Evo kao se pravi: Potrebno je: 1 banana i oko 100 grama ovsenih pahuljica, šaka grožđica ili brusnice. Priprema: U činiju stavite bananu, ovsene pahuljice i grožđice. Zatim…
-
Nebeski kolač – meki, kremasti zalogaji kao iz raja
Oduševiće vas kombinacija finih slojeva preko nežne, bele kore Priprema: Ulupati belanca sa šećerom u čvrst sneg, pa dodati brašno i kokos i lagano mutiti mikserom na najmanjoj brzini. Pleh dimenzija 30 x 20 cm nauljiti pa posuti brašnom i sipati smesu za koru. Staviti da se peče 15-20 minuta u rernu prethodno zagrejanoj na 180 stepeni. Gotova…
-
Oslić u sosu od pomorandže i belog luka
Ovaj neobičan sos daje jednu sasvim drugu aromu ribi. Obavezno probajte! Priprema: grejati tiganj, sipati maslinovo ulje, staviti grančicu ruzmarina da zamiriše. Ribu iseći na komade, posoliti, pobiberiti, posuti brašnom i popržiti u tiganju. Prženu ribu ostaviti na toplom. Sos: Na masnoći na kojoj se pržio oslić popržiti beli luk. Dodati sok od limuna i…
-
Posne šnicle od pirinča u sosu od pečuraka – ovako sočan posni obrok nikad niste probali
Poslužite uz sezonsku salatu i uživajte u sočnom posnom ručku Sastojci: 1 šolja od 200 ml pirinča, 2+2 kašike brašna, biber, o, ulje, 2 kašike suvih pečuraka. Priprema: Pirinač očistiti, oprati, skuvati, ohladiti i izmešati sa jednom punom kašikom brašna. Dodati malo bibera i soli, pa od dobijene mase praviti šnicle i svaku uvaljati u brašno…
-
Turski krompir zapečen sa jogurtom – prilog koji ćete praviti uz svako jelo
Ukus mešavine osvežavajućeg jogurta i pikantnih začina ostaviće vas bez teksta… 1. Oljuštite krompir, isecite na kriške i prelijte jogurtom izmešanim sa začinima 2. Pecite u plehu obloženom pek papirom, oko 40 minuta, na temperaturi od 200 stepeni. Uživajte! SASTOJCI 4-5 većih krompira 2 kašike ulja 2 kašike gustog jogurta/grčki jogurt 1 kašičice soli 1/4 kašičice bibera ili…
-
Tiramisu sa piškotama i pečenim jabukama
Počastite se savršenom kombinacijom piškota, jabuka i kafe Priprema: Ispecite jabuke, ogulite ih, izvadite im sredinu s košticama iseckajte na veće kockice. Stavite ih u posudu za pečenje, pospite šećerom i cimetom, te dodajte ceđeni sok od pola limuna. Stavite u prethodno zagrejanu rernu na 180 Celzijusa i pecite oko 60 minuta. Na pola pečenja promešajte i vratite rernu…
Got any book recommendations?