Mindblown: a blog about philosophy.
-
Carski omlet – Austrijske palačinke gotove za 10 minuta
Druga legenda kaže kako jednom dvorskom kuvaru nisu uspevale palačinke pa im je dodao suvo grožđe i trešnje i posipao ih sa puno šećera u prahu i poslužio caru Franji Josipu kao novo jelo z ovo jelo se vezuju se dve neobične i zanimljive legende. Prva legenda kaže kako je u davnim vremenima priprostu seljanku, zbog lošeg vremena, neočekivano posetio car…
-
Brauni sa lešnikom
Ovim kolačima je nemoguće odoleti. Isprobajte ovaj recept i pišite nam koliko su “potrajali” kolači. Priprema: U dublji pleh (20×30) stavite papir za pečenje. Lešnike ispecite u rerni, zatim ih stavite u krpu i protljajte da ih oljuštite. Ostavite ih da se ohlade. Puter i čokoladu za kuvanje istopite na pari. U činiji mikserom…
-
Začinjena ćuretina sa povrćem
Ovo ukusno meksičko jelo sa ćurećim belim mesom i povrćem možete poslužiti i u tortiljama! Priprema 1. Meso isecite na kocke. Crni i beli luk isecite na kockice, kao i papriku i mesnati paradajz. 2. Meso začinite mlevenom paprikom i kimom. Ulje zagrejte u šerpi, pržite meso oko tri minuta pa izvadite. Kockice luka i…
-
Manastirska izlevuša bez ulja – posna pita koja se sprema 20 minuta
Donosimo vam jedan divan, manastirski recept za lenju, slanu pitu koja se sprema bez ulja. Potreno je: Pola tikvice, belo brašno, šolja kukuruznog brašna, heljdino mleko, so, prašak za pecivo, malo kisele vode, malo zelja. Priprema: Tikvicu izrendamo, pa dodamo so, heljdino mleko, brašno i prašak za pecivo, pa umesite glatko testo. Dodamo malo i…
-
Majstorski pirinač – starinsko jelo koje obožavaju sve generacije
. Paprike i paradajz iseći na kocke, a pileće meso na tanke duguljaste parčiće i ispržiti u tiganju na zagrejanom maslinovom ulju. U šerpu sa provrelom vodom staviti pirinač da se kuva. 2. Isprženo meso izvaditi iz tiganja i staviti na tanjir obložen salvetom, kako bi upila višak masnoće. U istom tiganju pržiti iseckane paprike i paradajz. Dodati iseckan beli luk, šećer, mešavinu začina i senf.…
-
Jednostavna i dostupna zamena za kvasac – ovo svi imamo u kući
Nema potrebe da očajavate ili odustajete od recepata koji zahtevaju kvasac Ako spadate među one koji nisu uspeli da kupe kvasac usred masovnog grabljenja po prodavnicama, predstavljamo odličnu zamenu koja ima potpuno isti efekat u testu, a pravi se od dva sastojka koje svi imamo u kući. Kada se mešaju kvasac, brašno i voda, oslobađaju se šećeri koje kvasac poništava i…
-
Sjajna pileća supica za jači imunitet
Evo kako da pripremite zdrav obrok za pola sata! Čini se da je sada više nego ikad važno da jačamo imunitet – a ova supica u tome može da pomogne! Priprema: Zagrejte maslinovo ulje u dubljoj šerpi, pa propržite crni luk, šargarepu, celer i đumbir, oko šest-sedam minuta na tihoj vatri, uz povremeno mešanje.…
-
Kolači koji se ne peku, spremni očas posla
Ako želite da se zasladite na brzinu, spremite ove kolačiće! Kada niste raspoloženi da sate provedete u kuhinji, a želite neki desert, evo sjajnog recepta! Priprema: Šerpicu stavite na vatru srednje jačine, pa sipajte puter, mleko, šećer i kakao da se rastope, uz povremeno mešanje. Kada smesa provri, ostavite da krčka još četiri-pet minuta uz…
-
Čoko kikiriki kuglice – skuvaš, oblikuješ, ukrasiš, uživaš
Brzi i jednostavni kolačići, mogu da se naprave i sa orasima, lešnicima… Priprema: Na vatru staviti šećer i vodu da provri. Kad provri dodati margarin i mešati dok se ne otopi. Kada se otopio dodati mleveni keks i kikiriki. Ostaviti da se ohladi pa praviti kuglice i uvaljati svaku u seckani kikiriki. Ako želite možete otopiti 100 g…
-
Sladak kupus bez mesa – JEFTINO I HRANLJIVO
Izdašno jelo koje će vam dugo trajati. Kupus je inače veoma hranljiva namirnica, tako da se trudite da ga ne kuvate više nego što je potrebno kako ne biste “ubili” zdrave sastojke u njemu. Priprema: Sitno isečen mladi i crni luk propržiti na ulju. Dodati šargarepu isecanu na kolutove. Opranu glavicu kupusa krupnije iseći, pa…
Got any book recommendations?