Mindblown: a blog about philosophy.
-
Kiseli kupus sa svinjskom kolenicom i slaninom
Prvi sneg zahteva i prvi kuvani kupus. Skuvajte danas ovo fenomenalno jelo i obradujte ukućane Kupus iseckati na krupnije pa malo proprati u hladnoj vodi u zavisnosti dali je jako ili slabije kiseo. Dodati u ekspres lonac ili šerpu jednu glavicu seckanog kupusa pa u sredinu poređati suvu kolenicu i slaninicu, lorber, pa odozgo naseckajte drugu glavicu. Dodati…
-
Krompir preliven sosom od pečuraka – malo drugačije posno jelo za uživanje
Mekan i sočan krompir u finom sosu Priprema: Tepsiju podmazati uljem. U činiji iseći krompir na listiće, dodati malo začina, peršunov list, biber, ulje, beli luk i kukuruzno brašno. Sve dobro izmešati pa polovinu ređati u pleh. U sredinu staviti opran pirinač, luk isečen na krugove i drugu polovinu krompira. U činiji gde je bio krompir dodati 300…
-
Magični kolač – jedna smesa za 3 fantastična sloja
Kolač nosi ovaj naziv zato što se tokom pečenja struktura sama odvoji i napravi 3 sloja Vrh magičnog kremastog kolača je sunđerasti sloj, dok su druga dva sloja prelep krem. Naizgled komplikovan kolač sprema se neverovatno jednostavno, lako i brzo! Priprema: Odvojite belanca i žumanca. U posudu sa žumancima dodajte vodu i šećer i umutite dok se šećer potpuno ne istopi pa dodajte vanilin šećer. Prethodno otopljen…
-
Gulaš sa kobasicama i leblebijama – ručak na kašiku koji će nahraniti celu porodicu
Kobasica pomešana sa keljom, leblebijama i paradajz pireom je savršena kombinacija Priprema: U velikom tiganju zagrejte ulje na srednjoj temperaturi. Dodajte crni i beli luk i lagano pržite 2-3 minuta, povremeno mešajući, dok ne omekša. Dok se luk kuva, naseckajte kobasice na otprilike 1,5 cm. Dodajte kobasicu i tucanu papriku u tiganj i propržite još malo. Zatim…
-
Pita s kupinama i bananama po receptu Džejmija Olivera
Najpoznatiji britanski kuvar usvršio je pripremu domaćih pita sa voćem. Njegov specijalitet je poslastica koja kombinuje slatke banane i kiselkaste kupine. Probajte, nećete zažaliti! Priprema: Umutiti puter, šećer i so. Dodati brašno, žumanca i vodu ili mleko. Kratko zamesiti sipkavo testo i ostaviti ga na sat vremena u frižider. Fil: U maskarpone umešati 1 kesicu…
-
Mocarela hleb – recept za najtraženiju pogaču na svetu
Ukus u koji ćete se momentalno zaljubiti Priprema: Zagrejati mleko pa dodati šećer i kvasac i ostaviti da nadođe. U jednu posudu staviti 500 g brašna i 80 g omekšalog putera. Kada kvasac odstoji dodati ga brašnu i mešati varjačom. Zatim dodati so i nastaviti mešanje. Umesiti mekano testo, ukoliko je potrebno dodajte još…
-
Pileća pečena krilca
Priprema 1. Krila posolite i ostavite da se mariniraju 10 do 20 minuta. 2. Krumpir ogulite i narežite na komade (ako je krumpir sitniji nije potrebno rezati.) 3. U posudu za pečenje stavite ulje, poslažite marinirana krila i posoljeni krumpir, najbolje je da je sve u jednom redu kako bi se sve dobro zapeklo.…
-
Ljuta paradajz čorba
Uhvatite se u koštac s virusima! Poznato je da ljuta hrana poboljšava imunitet, a i topi kilograme, zato ne oklevajte da napravite ovu čorbu. Ako baš, baš volite začinjeno, dodajte i pola sveže ljute papričice. Priprema: Na zagrejanom ulju propržiti sitno iseckani crni luk i list lovora, dok luk malo ne omekša. Naliti kuvani…
-
Makedonski piperkar – najlepši recept s goveđim mesom, prepun ključnih vitamina
Najbolje je praviti ga u zemljanoj posudi Priprema: U šerpu na šporetu sa provrelom vodom staviti kocku za supu. Dodati prokelj da se obari. U tiganju na šporetu na rastopljenom puteru pržiti sitno isečen crni luk. Kada luk omekša, dodati meso isečeno na parčiće kao za gulaš. Posoliti, pobiberiti, dodati mešavinu začina i promešati. Rešetkastom kašikom izvaditi glavice prokelja iz…
-
Savršena rođendanska torta – čokolada, plazma i krem
Ovu tortu vole svi, a izuzetno lako se pravi Plazma i čokolada su omiljene namirnice mališana, te im je čoko plazma torta jedna od omiljenih. Potrebno je: Kora: 4 belanca; 100 gr šećera; 30 ml vode; 60 gr oraha; 50 gr brašna; 10 gr praška za pecivo. Preliv za koru: 100 gr čokolade; 30 ml…
Got any book recommendations?