Mindblown: a blog about philosophy.
-
Mekike po receptu naših baka – najmekše i najvazdušastije testo koje ćete probati
Ne postoji osoba koja može da odoli ovom tradicionalnom specijalitetu Naše bake su znale u čemu leži tajna najukusnijeg testa. Da bi bile vazdušate i mekane zaslužan je samo jedan sastojak koji često zaboravimo da dodamo. Stavite prstohvat sode bikarbone i dobićete najukusnije mekike ikada. foto: Shutterstock Pripema: Prvo prosejte brašno i napravite udubljenje u jednom…
-
Povrtni rižoto s graškom
Lagani rižoto s mladim graškom i pancetom savršeno vruć fino će se stopiti s otopljenim sirom Priprema 1. Grašak stavite kuhati u vruću posoljenu vodu. Kuhanog ohladite pod mlazom hladne vode. Odvojite oko trećinu graška i zajedno s pola vezice peršina usitnite u pire. 2. Pancetu prvo narežite na tanke ploške, a zatim na komadiće.…
-
Domaća štrudla sa makom – slatkiš koji se pamti
Domaća štrudla sa makom je slatkiš koji se nikad ne zaboravlja, zauvek ostaje u sećanju svih koji su je probali Priprema: Kvasac izmešati sa malo toplog mleka, jednom kašikom šećera i jednom kašikom brašna. Poklopiti i ostaviti da nadođe. Brašno i so pomešati, dodati jaja, ulje, mleko, vodu, šećer i nadošli kvasac. Zamesiti glatko testo Ostaviti oko…
-
Prazna pita sa jogurtom – bolju i hrskaviju nikad niste jeli
Jednostavno i jeftino jelo, odlično za doručak ili večeru… Predstavljamo vam recept za sočnu i veoma ukusnu pitu, bez obzira što nema sira unutra! Sastojci: 500 ml jogurta, 4 + 1 jaje, 1 kašičica soli, 500 g kora za pitu (debljih), 100 ml ulja, 100 ml vode, 1 prašak za pecivo. Priprema: Ulupati 4 jaja sa solju, pa naliti jogurt, ulje…
-
Krempita torta – mekana kora, slojevi kremastog fila
Kraljica poslastičarnica i svih deserta! Ovakvu krempitu još niste probali! Uputstvo: Od ove smese dobiju se 2 kore. Odvojiti žumanca od belanaca, pa žumanca penasto umutiti sa 8 kašika šećera. Dodati tome šoljicu ulja, šoljicu vode, 8 kašika brašna i prašak za pecivo, pa sjediniti i razliti u pleh obložen papirom za pečenje. Peći 2 puta na 180 stepeni oko 15 minuta. Fil: Izlupajte preostala belanca u sneg i ostavite na…
-
Medene kocke
Što duže stoje, sve su lepše, a ovaj prefinjeni ukus ništa ne može da zameni 1. Mast dobro umutiti viljuškom, pa dodati jaje i umutiti zajedno. Presuti u šerpu, pa dodati mleko, med i šećer i kuvati uz neprestano mešanje, jer med lako zagori. 2. U skuvanu smesu dodati brašno, sjediniti, pa prebaciti na radnu površinu. Malo zamesiti, pa podeliti na tri jednaka dela. Rastanjiti i ispeći 3…
-
Pita sa jabukama i brusnicama u kojoj će svi uživati
Ova pita sprema se veoma jednostavno, a kornfleks joj daje neodoljivu krckavost. Uživaćete u svakom zalogaju! Priprema: Zagrejte rernu na 190 stepeni. U velikoj posudi pomešajte iseckane jabuke, brusnice, šećer, kukuruzni skrob, rendanu koru limuna, cimet i so. Lisnato testo razvucite, pa ga zatim stavite u pripremljen pleh, rukama razvlačeći ivice tako da prekriju ivice…
-
Kolačići sa orasima spremni čas posla
Evo sjajnog recepta kada želite da se zasladite, a da ne provedete sate u kuhinji… Priprema: U velikoj posudi umutite puter sa šećerom u prahu, da dobijete kremastu smesu. Dodajte ekstrakt vanile. Pomešajte so i brašno, pa ih zatim postepeno dodajte u posudu sa puterom, mešajući. Na kraju dodajte iseckane orahe. Zagrejte rernu na 180…
-
Mamina posna krem čorbica sa posnim knedlicama – vitaminsko jelo za celu porodicu
Savršen ukus i spoj pravih vitamina Priprema: Propržiti praziluk na malo ulja, začiniti po ukusu, pa naliti vodom. Dodati seckanu šargarepu i spanać, i ostaviti da se kuva do sat vremena na nižoj temperaturi. Kad je povrće kuvano, pomešati sve sastojke za knedle da se dobije umereno gusta smesa, pa kašikom vaditi knedle i spuštati u čorbu. Knedle ne treba…
-
Torta od keksa i čokolade – brza poslastica koja se ne odbija
Posni kolač koji će vas osvežiti i zasladiti Priprema: U šerpu istopiti margarin dodati med i čokoladu. U polomljen keks dodati seckane orahe, sok i istopljenu čokoladu. Može se dodati i ekstrat ruma po želji. Sve dobro izmešati i sipati u pleh koji ste obložili folijom. Dobro kašikom pritisnuti. Ostaviti 2-3 sata u fružider da se stegne. Preliti čokoladom…
Got any book recommendations?