Mindblown: a blog about philosophy.
-
Brza proja sa sirom i semenkama
Priprema: 1. Sve sastojke izmešati, na kraju lagano umešati sir i sipati u kalup ili pleh, koji predhodno treba namazati sa malo margarina i posuti brašnom. 2. Peći na 200 stepeni oko 30 minuta. 3. U projice pre pečenja možete dodati i malo naseckanog kulena, salame, kiselih krastavaca i paprike, suvih začina ili semenke suncokreta 4. Služite uz jogurt, kiselo mleko.. SASTOJCI 1 čaša belog brašna…
-
Mekani i jednostavni kolačići od 6 sastojaka – idealni uz čaj ili kafu
Najukusniji će biti ako ih pripremite dan unapred… Priprema: Rastopite puter u manjem tiganju na vatri srednje jačine. Često mešajte i ostavite na vatri sve dok se ne stvori pena i ne počne da poprima zlatnu boju, oko šest do osam minuta. Nakon toga, rastopljeni puter sipajte u veću vatrostalnu posudu i ostavite da se…
-
Biskvit srce – mekani i slatki kolač samo za zaljubljene duše
Priprema: Umutiti jaja sa 4 kašike šećera, dodati kakao, brašno sa praškom za pecivo, jogurt i rastopljenu kašičicu maslaca. Sve dobro izjednačiti i sipati u uzan podmazan pleh. Peći na 200 stepeni C u plehu 22 x 10 cm oko 35-40 min. Probati ćačkalicom da li je pečeno. Dok se biskvit hladi umutiti svetli…
-
Kinder Bueno bez pečenja
Stvarno je odlican kolač… Sastojci Podloga: 400g Petit Beurre ili Malted Milk keksa oko 200g (ili vise) Nutelle, Linolade ili sl. cokoladnog namaza pola salice mlijeka Krema: 600ml mlijeka 2 vrecice (37g) vanilija pudinga 6,7 zlica secera 250g mascarpone 300ml slatkog vrhnja za slag 1 vrecica vanilija secera Ganache: 100g mlijecne cokolade 100g tamne cokolade…
-
Saznajte zbog kojih grešaka obično uništavate omiljeni desert
Prestanite da uništavate omiljeni desert: Zbog ove 4 greške palačinke vam ispadaju loše i gumene! Palačinke su u mnogim domovima među omiljenim poslasticama. Iako je testo jednostavno za pripremu ponekad napravimo greške koje mogu uticati na ukus i kvalitet palačinki. Previše mešate Mnoge domaćice želeći da razbiju svaku grudvicu brašna, previše mešaju testo. To je pogrešno! Ne smete…
-
GURMAN SARMA
Verovatno ima dosta recepata za sarmu, svako ima svoj favorit, ali nije na odmet još jedan recept. Evo kako ja to spremam, pa izvolite, poslužite se… Sastojci za 10 osoba 1 kg mešanog mlevenog mesa 1 šoljica pirinča 3 veće glavice crnog luka 2 kom šargarepe 1 kom krompir so, vegeta, biber, ljuta aleva…
-
Medena pogača punjena orasima – čisto savršenstvo
Ovu pogaču proglašavamo kraljicama svih pogača Priprema: U toplom mleku rastvoriti kvasac sa kašičicom šećera dodati ulje, koricu limuna i brašno i zamesiti mekše i glatko testo. Ostaviti da odmori 20 min. Na pobrašnjiven sto istresti testo i odvojiti jednu manju lopticu. Orahe samleti, pa im dodati muskatni orah i šećer po želji. Testo na pek…
-
Arapski hleb od griza – pecivo na koje ćete se navući
Mekano unutra, a krckavo spolja Priprema: U dubokoj posudi pomešati griz, brašno i kvasac pomešan sa malo vode, maslinovo ulje i so. Dodajeti vodu i zamesiti elastično testo. Mesiti jako desetak minuta, nakon toga podeliti na dva ili četiri dela, koliki hoćete da budu hlepčići. Loptice testa razvući u okrugle hlepčiće i stavljati u pleh namazan uljem, pokriti krpom i ostaviti da malo…
-
Obavezno piće tokom pandemije – limunada i cink a evo zašto
Ko se čuva i bog ga čuva Ukoliko imate simptome korona virusa, ili vas jednostavno grebe grlo zbog alergije ili običnog gripa, savet stručnjaka je da u organizam unosite što više tečnosti. Tečnost će sprečiti dehidraciju organizma koja može naneti ozbiljne posledice po zdravlje. Stoga se preporučuje da stalno pijuckate po malo tečnosti kao što je voda, mlak…
-
Domaći hleb bez kvasca – recept za najmekše i najvazdušastije testo
Po ovom receptu ćete od sad stalno mesiti hleb Ovaj hleb će biti jednako ukusan, bez obzira na neostatak kvasca. Pravi se vrlo jednostavno i brzo. Tajni sastojak u koji mu daje mekanu i vazdušatu teksturu, u ovom slučaju, je prašak za pecivo. Za fermentaciju: 280ml hladnog mleka 200g belog brašna Za ostalo: 150g…
Got any book recommendations?