Pamuk kiflice – najmekše testo na svetu

Meke kao duša, sveže i mekane i narednog dana

Priprema:

U jednu vanglicu dodajte toplo mleko pa zatim ulje, dva belanca, jednu kašiku šećera i jednu kesicu suvog kvasca pa promešajte. Postepeno dodajte jedan deo brašna i kašičicu soli pa mesite uz dodavanje ostatka brašna.

 

Na pobrašnjenoj radnoj podlozi izmesite testo uz dodavanje brašna po potrebi. Stavite nauljeno testo u naljenu vanglicu, poklopite najlonom i ostavite na toplom da naraste. Najbolje bi bilo da testo ostavite oko sat i po do dva sata.

 

Testo zatim prebacite na pobrašnjenu podlogu i isecite na sitnije delove. Oklagijom razvijajte četvrtasti oblik pa filujte omiljenim nadevom.

 

Uz pomoć sekača ili noža napravite proreze pa umotajte kiflicu.

 

Sastojci:

  • 900 gr brašna tip 500,
  • 1 kesica suvog kvasca (7gr),
  • 2 jaja,
  • 400 ml toplog mleka,
  • 180 ml ulja,
  • 1 kašika šećera,
  • 1 kašičica soli

Autor: uradisamaideje.com


Posted

in

,

by

Tags:

Comments

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Social Media Auto Publish Powered By : XYZScripts.com