Mlinci sa ćuretinom

Kad ih jednom probate, uvek im se vraćate! Mlince možete pripremati na razne načine, ali je, ne bez razloga, najpoznatiji recept sa ćuretinom.

• Priprema1.    Ćureći file iseći na kockice, posuti suvim začinom i biberom te propržiti na vrućem puteru.2.    U vatrostalnu posudu složiti meso, a preko njega izdrobljene mlince.3.    U tiganj u kome se peklo meso sipati supu i pustiti da prokuva, dodati neutralnu pavlaku i parmezan i još malo prokuvati.

  4.    Sipati sos preko mesa i mlinaca i preko izrendati kačkavalj.

  5.    Peći u zagrejanoj rerni oko 20 minuta na 200 stepeni.

Potrebno je:
•    500 g ćurećeg filea (možete koristiti i piletinu)
•    500 g mlinaca (možete ih napraviti sami ili, jednostavnije, kupiti na pijaci)
•    1/2 l pileće supe (može poslužiti i kocka supe koju ćete razmututi sa vodom)
•    1/2 l neutralne pavlake
•    1 kesica parmezana
•    200 g kačkavalj
•    biljni začin i biber
•    puter (za prženje)

Izvor:Yumama