Španski vjetar, najkremastija torta od tri fila

Nije bila jedna od mojih omiljenih ali ovaj recept  za Španski vjetar tortu me oduševio. Ima mnogo različitih varijanti za ovu tortu ali ovaj recept je TOP !

Odvojite malo vremena jer samo je je vremenski zahtjevna a nećete se umoriti dok je budete pravili jer je zaista jednostavna.

Sastojci za koru:

12 bjelanaca,

16 kašika šećera,

1 kašika kuhinjskog sirćeta

Sastojci za fil:

600 ml mlijeka,

12 žumanaca,

8 kašika šećera,

5 kašika brašna,

250 g putera – margarina,

1 kesica šlaga ili krem šlag od vanile,

200 g mljevenih oraha,

200 g čokolade za kuvanje + 3 šlaga za ukrašavanje torte

Detaljan postupak izrade korak po korak pogledajte u videu:

Prijatno!

Izvor: Semberska kuhinja