Svečana čokoladna torta – neodoljivi slatkiš sa orasima i lešnicima

Ako vam kažemo da u ovoj torti ima čak i badema, pomislićete da nema tako svečane prilike koja zaslužuje ovakvu poslasticu!

Priprema: 

Rastopiti 80 gr čokolade, pomašati sa žumancima umućenim sa šećerom i omekšalim puterom. Posebno umutiti belanca i dodati ih masi od žumanaca. Dodati malo cimeta i peći.

Za fil: umutiti 10 žumanaca sa 10 kašika šećera i kuvati na pari. Kad masa postane gusta dodati 200 gr putera, 2 štangle otopljene čokolade i lešnik koji je prethodno prepečen i samleven.

Ohlađenu tortu preseći na tri dela i filovati. Premazati je odozgo i sa strane pa preliti rastopljenom čokoladom u koju je dodato malo putera ili ulja. Posuti oljuštenim i seckanim bademima.

• 10 jaja
• 150 gr putera
• 160 gr šećera
• 120 gr oraha
• 80 gr čokolade
• malo cimeta
• Za fil: 10 žumanaca
• 10 kašika šećera
• 200 gr putera
• 2 štangle čokolade
• 100 gr lešnika
• Za preliv: 100 gr čokolade
• 50 gr badema

Autor: Lepa&Srećna